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CAPARBIO | Sangiovese

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Marca

CAPARBIO

Cosecha

2023

Varietal
  • Sangiovese
Composición Varietal

100% Sangiovese

Región

Lulunta, Maipú

Elevación

900 msnm

Temperatura de Servicio

Entre 16°C - 18°C

Alcohol

14,0%

Vinificación

Fermentacion en tanque de acero inoxidable con 5% de racimo entero. Temperatura Maxima 30°C

Maridaje

Ensaladas caprese, pastas con salsa de tomate, pizza margarita, pollo al romero, quesos mozzarella o burrata, y también con mariscos a la plancha.

Nota de Cata

Color rojo rubi brillante. Aromas intensos a frutas rojas, como cerezas y frambuesas, y notas especiadas como pimienta y regaliz se acomplejan con tabaco, chocolate y humo. En boca, tiene cuerpo medio, con buena acidez y taninos suaves, lo que lo hace equilibrado y agradable de beber.

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