AKASHA | Blanc

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AKASHA | Blanc

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Akasha es un proyecto mendocino que une la tradición del Viejo Mundo con la energía del Nuevo. Inspirado en el “quinto elemento” de la filosofía védica, sus vinos expresan lo esencial de la tierra, el sol y el agua en cepas poco exploradas en Argentina como Carignan, Grenache, Marselan, Tempranillo, Nebbiolo y Sangiovese, en armonía con Malbec y otras clásicas locales. El resultado: vinos vibrantes, frescos y con alma mediterránea, creados por Francisco Evangelista y Pedro Aznar para dejar una huella única en cada copa.

Marca: AKASHA

Cosecha: 2024

Varietal

Chardonnay

Composición Varietal: 60% Chardonnay barrica 40% Chardonnay Huevo

Región: LOS CERRILLOS , LUJÁN DE CUYO MENDOZA, ARGENTINA

Elevación: 1050 msnm

Temperatura de Servicio: Entre 10-13°C

Alcohol: 12,0%

Vinificación: Fermentacion en huevo de concreto con temperatura controlada, maximo 17°C. Movimiento de lias post fermetacion. 50% FML

Crianza: 60% EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES Y 40% HUEVOS DE CONCRETO

Maridaje: Comida asiática, pescados grasos, risotto de hongos, langostinos

Nota de Cata: De color amarillo verdoso palido, fresco y elegante, con aromas vibrantes de lima, pomelo y sutiles flores blancas. En boca, su acidez refrescante realza sabores frutales y aporta un final limpio y persistente. Este estilo equilibrado combina ligereza y expresión.