Valle de Uco: 1350 msnm y Luján de Cuyo: 1050 msnm
Temperatura de Servicio
16-18°C
Alcohol
13,5%
Vinificación
Tanque de acero inoxidable
Crianza
12 meses en barricas de tercer uso
Maridaje
Empanadas, Pastas con salsas de tomate, Carnes grilladas de intensidad media, Pizza a la leña, Tabla de fiambres y quesos semiduros
Nota de Cata
De color rojo violáceo intenso y brillante, con reflejos púrpura que evidencian su juventud.
En nariz despliega una atractiva complejidad aromática donde predominan las frutas rojas y negras maduras, destacando notas de cerezas, ciruelas y moras, acompañadas por delicados matices florales de violetas. Su crianza de 12 meses en barricas de tercer uso aporta sutileza y armonía, sumando leves recuerdos de especias dulces, cacao, tabaco suave y un delicado fondo tostado que acompaña sin opacar la expresión varietal.
En boca se muestra equilibrado y de textura envolvente, con una entrada amable y jugosa. La frescura característica de la Bonarda aporta dinamismo y vivacidad, mientras que el aporte del Malbec contribuye con mayor estructura y profundidad. Los taninos son maduros y sedosos, integrados de manera natural, dando lugar a un paso fluido y elegante.
El final es persistente y armónico, con recuerdos de fruta madura, especias sutiles y un delicado carácter tostado que prolonga la experiencia. Un vino de perfil refinado, donde la crianza acompaña y realza la identidad frutal del corte, expresando con equilibrio el carácter de dos de los terroirs más destacados de Mendoza y que invita a seguir bebiendo.