24 meses en barricas de roble frances 1er y 2do uso
Maridaje
El blend patagónico se luce con un cordero al disco de arado con papas y vino tinto. Su perfil mineral también armoniza con un queso azul de oveja de la Patagonia.
Nota de Cata
De color violeta intenso con reflejos fuccias, de carácter profundo y gran sofisticación. Expresa intensos aromas a frambuesas, moras, violetas y eucalipto, con delicadas notas de cacao y toffie. En boca es estructurado, de taninos firmes y pulidos, gran concentración y un final largo y persistente.
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